Miracle Farms

Miracle Farms è una proprietà di 5 ettari situata nella parte ovest del Quebec nella regione Monteregie, nella zona classificata secondo la USDA “resistenza 5”. La fattoria è stata inizialmente sviluppata come una monocoltura di mele, è stata convertita in biologica con la compravendita nel 1993 e certificata biologica nel 1996. Dal 2007 due ettari sono stati convertiti in un frutteto ispirato dai principi di permacultura dove i clienti stessi possono raccogliere la frutta. Qui le piante, la frutta e gli ortaggi coltivati comprendono più di 100 cultivar di meli, 18 cultivar di peri, peri asiatici, prugni, ciliegi, peschi, papaya, kiwi resistenti, uva, gelsi, uva spina, ribes, ribes nero, bacche di saskatoon, lamponi, fragole, e una vasta gamma di erbe e ortaggi perenni.

Il frutteto è stato organizzato per promuovere un massimo di diversità di piante, insetti e specie di animali con particolare attenzione alla creazione di habitat. Questo metodo fa si che c’è una popolazione abbondante di impollinatori, altri insetti benefici e uccelli; insieme aiutano a ridurre gli insetti infestanti. Il risultato è un raccolto più grande e un carico di lavoro minore perché la maggior parte del lavoro è svolto dall’ecosistema.

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Nonostante una grande varietà di specie, il raccolto è stato semplificato grazie alla struttura della fattoria modello “corridoio di supermercato” dove tutta la frutta in una qualsiasi fila matura nell’arco di 10 giorni. In questo modo non bisogna più cercare i differenti frutti maturi da una fila all’altra.