Riguardo al filmato

Il Frutteto di permacultura : oltre il biologico è un lungometraggio formativo che vi insegnerà ad avviare il vostro frutteto su qualsiasi scala. Noi riconosciamo i limiti del modello biologico come sostituto alle colture convenzionali di frutta, e vorremmo proporre un approccio più olistico e rigenerativo che è basato sui principi della permacultura. Dopo 20 anni di teoria applicata, tentativi e errori, il biologo e docente Stefan Sobkowiak condivide la sua esperienza riguardo alla trasformazione di un frutteto convenzionale di mele in un’abbondanza di biodiversità che praticamente ‘prende cura di se stessa’. I concetti, le tecniche, e i consigli presentati nel filmato vi aiuteranno nello svolgimento del vostro progetto, sia che si tratti di alcuni alberi da frutto nel vostro giardino di casa oppure di un frutteto commerciale di grandi dimensioni.

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Stefan Sobkowiak

Formatosi come biologo e architetto del paesaggio, Stefan ha insegnato materie come Produzione di frutta, Piante e design del paesaggio, e Storia naturale dei vertebrati presso la McGill University di Montreal. Titolare da 20 anni di un’azienda di design del paesaggio, ha sviluppato centinaia di progetti per conto di privati, istituzioni e clienti municipali. Insegna permacultura in Quebec dal 1995. Dal 1993 è proprietario di Miracle Farms.

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Immagini dal filmato, tutti i diritti sono riservati.

Contenuti del filmato

  • creare habitat per uccelli / impollinatori
  • tecniche naturali di disinfestazione
  • il sistema trio / combinazioni di piante
  • il cespuglio + strati erbacei
  • semina delle piante annuali
  • piantumazione degli alberi da frutto / considerazioni riguardo al sistema di drenaggio
  • la potatura di formazione piuttosto che la potatura di produzione
  • innestare / reinnestare
  • iniziare dai vostri alberi piuttosto che comprarne di nuovi
  • opzioni per la pacciamatura con attenzione alla pacciamatura di plastica, come e perché
  • irrigazione a goccia
  • l’importanza della selezione del cultivar
  • il modello del corridoio del supermercato
  • irrorare / contrasto delle micosi
  • protezione degli alberi
  • protezione dal gelo