Miracle Farms

Miracle Farms es una propiedad de 12 acres ubicada en la región occidental de Monteregie, Quebec, en la zona de resistencia USDA 5. La granja fue desarrollada originalmente como una huerta de manzanas de monocultivo comercial que hizo la transición a la producción orgánica después de la compra, en 1993, y a la certificación orgánica en 1996. A partir del 2007, cinco hectáreas se han convertido en una huerta inspirada en la permacultura de auto-recogido. Las plantas, las frutas y verduras que se cultivan aquí incluyen más de 100 variedades de manzanas, 18 perales, peras asiáticas, ciruelas, cerezas, melocotones, papayos, kiwi robusto, uvas, moras, grosellas espinosas, grosellas rojas, grosellas negras, bayas Saskatoon, frambuesas, fresas, y toda una gama de hierbas y vegetales perennes.

La huerta está diseñada para promover la máxima diversidad de especies de plantas, insectos y animales, con un enfoque especial en la creación del hábitat. Esto resulta en una alta población de polinizadores y otros insectos beneficiosos, además de aves. Juntos ayudan a controlar las plagas. Esto no sólo aumenta el rendimiento de la fruta, sino que también reduce enormemente la cantidad de trabajo de mantenimiento necesario, ya que mucho de ello está siendo realizado por el mismo ecosistema.

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A pesar de una gran diversidad de especies, la cosecha se simplifica a través del concepto de la granja que es una especie de “pasadizo de supermercado”, en donde los frutos en cualquier fila maduran en un período de 10 días. Entonces, es necesario pasar de una fila a la siguiente en busca de árboles que estén listos para cosechar.